Bolinhos de chuva II

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres das  de sopa de açúcar
- 1 colher das e chá bem cheia de manteiga na temperatura ambiente
- 2 ovos inteiros batidos rapidamente
- 1/2 colher das de chá de sal
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de vinagre.

preparo

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido, o leite, o vinagre e a manteiga.
Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.

Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.

 * Outra receita aqui

Pão de queijo de frigideira

 

- 1 colher sopa leite em pó.

- 3/4 xic de polvilho azedo.

- 50 g queijo ralado parmesão ou meia cura ralado

- 1 colher de café de sal

- 1 colher café de fermento em pó

- 1 ovo

- 100 ml de água

 

Misture o leite em pó, polvilho, queijo, sal e fermento.

Coloque em uma vasilha o ovo e a água e misture bem com um garfo. Adicione à mistura seca e mexa bem.

Coloque  parte da massa em uma frigideira. Não precisa untar (eu untei) e leve ao fogo baixo.

Espere dourar e vire. Se quiser recheado, coloque parte da massa, algumas lascas de queijo e presunto ou a gosto e cubra com um pouco mais de massa. Fica delicioso!!

Aprendendo a fazer omelete com perfeição!

Bolinhos de chuva com leite condensado

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Numa tigela misture todos os ingredientes, e por último o fermento em pó, deixe descansar por 5 minutos mais ou menos.
Frite às colheradas em óleo não muito quente.
Passar no açúcar com canela.
* Receita daqui
* Outra receita aqui 

Pão de forma com ovo

Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma com casca
- ½ xícara de manteiga
- 6 ovos
- Sal
- Pimenta do reino

Como Fazer
Com a boca de uma taça corte uma rodela do miolo da fatia do pão, retirando-a.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga e doure um lado das fatias de pão. Vire-a. Abra um ovo no buraco de cada fatia de pão e deixe o ovo fritar. Polvilhe com sal e pimenta. Sirva quente com salada.
Essa excelente sugestão encontrei aqui

Pão francês da padaria recheado

Ingredientes
- 06 pães franceses
- 3 xícaras de mussarela cortada em cubos
- 300 gr de presunto cortado em cubos.
- 6 colheres  das de sopa de azeite
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 colheres de chá de orégano
Sal 

Como Fazer
Retire o miolo pela parte superior de cada pão, com cuidado para não furar a casca. Em uma tigela misture todos os ingredientes, tempere com o sal e o azeite. Encha bem cada pão com o recheio.
Embrulhe cada pão em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno. Sirva imediatamente.
Essa sugestão realmente muito boa eu encontrei aqui