Catupiry caseiro

Ingredientes:
- 4 colheres das de sopa bem cheias de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xicara de moçarela ralada.
- 1/2 xícara de queijo tipo parmesão
- 100ml de creme de leite
 
Preparo:

Leve para engrossar: leite, maizena e manteiga. Depois acrescente os queijos. Verifique o sal. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Bata na batedeira até ficar bem homogêneo. Coloque em uma vasilha (untada manteiga ou  oléo). Deixe esfriar. Coloque na geladeira e espere 12 horas para desenformar.