MANJAR BRANCO

UMA SOBREMESA RÁPIDA, SIMPLES, FÁCIL E MUITO GOSTOSA.

MANJAR BRANCO

 

Ingredientes:

-1 litro de leite

-1 vidro de leite de coco

-6 colheres das de sopa (cheias) de amido de milho

-1 xícara de açúcar

-1/2 xícara de coco ralado fresco (fruta)opcional

-1 colher de sobremesa de essência de baunilha

 

Modo de fazer:

Dissolver o amido de milho em um pouco de leite, juntar os demais ingredientes e levar ao fogo mexendo sem parar, quando engrossar bem desligar o fogo juntar a baunilha e bater com o batedor de claras para ficar bem acetinado e envolver bem a baunilha, despejar em forma molhada. Desenforme depois de frio e sirva com calda de ameixas pretas sem caroço

 

CALDA DE AMEIXAS PRETAS

-200 gr de ameixas pretas sem caroço

-1 xícara de açúcar

-1 xícara de água

 

Modo de fazer:

Ferver até a consistência desejada e regar o manjar já desenformado e frio decorando com ameixas, sirva gelado.